المنتو الكذاب هي وصفة عربية شهيرة تتكون من عجينة محشوة
بخليط لحم مفروم وتتميز بالنكهات الغنية...
إليك طريقة تحضير منتو كذاب بالتفصيل:
في وعاء اخلطي 250 غرام لحم مفروم مع حبة بصل متوسط الحجم
مبشور وحبتين طماطم متوسطة معصورة ومكعب مرق الدجاج وملح
وفلفل أسود حسب الذوق وملعقة صغيرة كمون وامزجي المكونات
جيدًا حتى تتجانس....
استخدمي عجينة المنتو الجاهزة أو قومي بتحضير عجينة السبرينغ
رول...
قطعي العجينة إلى قسمين متساويين ثم قطعي كل قسم من
العجينة إلى أجزاء أصغر وشكليها على شكل أصابع...
ضعي ملعقة من خليط اللحم على كل شريحة عجينة ولفيها بشكل
أسطواني محكم....
في صينية بايركس ضعي بصلة مقطعة إلى شرائح وحبة فلفل أخضر
مقطع إلى شرائح في القاعدة...
قم بترتيب أصابع المنتو المحشوة فوق الخضار في الصينية....
في وعاء صغير اخلطي 200 غرام جبنة كريمية ونصف كوب قشطة
وربع كوب ماء حتى تحصلي على خليط كريمي ومتجانس....
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية...
صبي خليط الصلصة فوق أصابع المنتو في الصينية...
ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة حتى يتحمر
أعلى المنتو وينضج اللحم تمامًا...